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本文目录

1. 鲜口蘑夹肉馅香煎做法
2. 冬笋炒口蘑最好吃的鲜口鲜口做法
3. 鲜银耳的10种吃法

鲜口蘑夹肉馅香煎做法

食材：口蘑十几个
，猪肉一块150克 ，蘑的蘑葱姜，做法做法做法生抽 ，大全大全老抽 ，家常家常食盐，鸡精 ，胡椒粉，食盐，食用油 ，干淀粉

第一步
：先来准备口蘑 ，清洗干净后用手轻轻地掰一掰蘑菇把
，将其去掉，露出蘑菇的凹槽待用
。

第二步：准备肉馅 ，猪肉一块150克用绞肉机搅碎成肉泥，加入葱姜末 ，食盐 ，生抽 ，鸡精，胡椒粉和干淀粉搅拌均匀。

第三步 ：将肉馅塞到蘑菇的凹槽里，压实压紧，再准备一点干淀粉 ，将口蘑有肉的一面在干淀粉里蘸一蘸备用。

第四步：空碗中倒入生抽一汤匙，蚝油一汤匙 ，白砂糖少许 ，干淀粉半汤匙，加入清水小半碗搅拌均匀成料汁待用 。

第五步：平底锅里烧油
，先把口蘑有肉的一面向下放入油锅中煎一煎 ，煎到完全定型后翻面再煎一煎。

第六步：把料汁倒入锅内 ，小煮3分钟收浓汤汁既可以关火 ，最后撒上葱花和小米椒圈就可以开吃了
 。

冬笋炒口蘑最好吃的做法

冬笋炒口蘑是一道美味的家常菜 ，下面是最好吃的做法：

所需材料：

1.冬笋150克

2.口蘑150克

3.葱姜蒜适量

4.盐适量

5.生抽适量

6.料酒适量

7.鸡精适量

8.色拉油适量

步骤：

1.冬笋去皮洗净，切成片 。口蘑切成薄片，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3.加入冬笋煸炒，炒至变软后加入口蘑，继续翻炒。

4.加入适量的盐、生抽 、料酒和鸡精，炒匀后出锅。

5.起锅前淋上一点色拉油，翻炒均匀即可 。

小贴士 ：

1.冬笋炒口蘑要先炒冬笋，因为冬笋需要更长的时间烹调。

2.口蘑不要过度烹煮，否则会变得柴硬。

3.如果喜欢口感更鲜嫩 ，可以在炒菜前先把冬笋焯水一下。

鲜银耳的10种吃法

做法1
：银耳莲子羹

准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把 ，莲子1小把 ，枸杞10克，冰糖适量，水适量

具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上 ，红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子 ，上汽后10分钟 ，关火，自然排气后打开放入莲子  ，再次上汽后10分钟
，关火 ，自然排气
 ，打开后放入冰糖、枸杞 ，不用盖盖 ，小火煮至冰糖溶化关火即可 ！

做法2：银耳粥

准备食材如下 ：小米半碗 ，银耳2朵，枸杞1小把，红枣几个 
，冰糖适量

具体做法如下：银耳泡发后去蒂掰成小朵
，小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净，银耳倒入锅里加几个红枣，添加清水
 ，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火  ，熬至米烂
，米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖 ，继续煮到冰糖化开即可 ！

做法3：木瓜银耳汤

准备食材如下 ：木瓜半个，银耳50克，冰糖适

具体做法如下：银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片放入高压锅，木瓜去外皮 ，剖开为二，去掉中间的瓤，切成小块 ，放入高压锅 ，高压锅中倒入没过食材的水 ，加入冰糖 ，盖上盖子，大火上汽后，转小火压30分钟即可!

做法4：凉拌银耳

准备食材如下 ：银耳50克,紫甘蓝适量,食盐1茶匙 ，葱1根，蒜5瓣，香油1汤匙，白糖少许，白醋1汤匙，蘑菇精适量

具体做法如下 ：水发银耳摘去根蒂 ，撕成小朵，冲洗干净后过沸水轻烫 ，捞出沥水，放入调理盆，将紫甘蓝小叶洗净 ，大蒜切碎 ，小葱切葱花，加入姜丝 ，一同放入调理盆，撒上适量的盐和蘑菇精，淋入白糖和白醋 ，滴上香油，拌匀，装入保鲜盒 ，放入冰箱冷藏，凉透入味，即可食用

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